在繁华的都市中，美食总是有着不可抗拒的魅力。成都，这座享有“天府之国”美誉的城市，不仅有着丰富的历史文化底蕴，... [详细内容]
卤菜是日常生活中经常遇到的熟食制作，按照口味可有分为五香卤菜、麻辣卤菜、鲜甜卤菜、鲜香卤菜、酱香卤菜。按食材可以分为禽蛋...
2020-05-14
成都卤菜技术与卤菜培训卤过菜肴的卤汁，应注意保存，留作下次用。卤汁用的次数越多，保存时间越长，质量越佳，味道越美。这是因...
2020-05-14
卤菜这个行业在市场上现在非常的流行了，特别是川味卤菜口味的，很多朋友都知道卤菜起源历史悠久，在远古秦朝时，就有制作卤菜的...
2020-05-13
烤鱼这种食物，浓郁的焦香味配上香辣的汤汁，要么不吃、要么就能让放不下筷子许多人也想自己开家烤鱼店，但是奈何制作烤鱼技术太...
2020-05-13
现在的火锅不仅是美食，而且蕴含着不少饮食文化的内涵，为人们品尝时倍添雅趣。由于火锅的关键核心是炒底料,制汤料，所以只要抓住...
2020-05-11
串串香，起源于四川眉山，是四川地区特色传统小吃之一，也是草根美食最大众化的体现，“串串香”名字的由来是因为这是一种以竹签...
2020-05-11
卤菜遍布大街小巷，是各地区耳熟能详的家常菜。飘味缘卤菜培训共分为红卤系列、酱香系列、五香系列、凉拌系列等4大系列。它经过卤...
2020-05-09
冷锅鱼，其实就是源于四川宜宾、泸州长江边渔民家的“片片鱼”。它虽在宜宾、泸州一带诞生，但却并没有在那里成长壮大，后来被引...
2020-05-09
冒菜，是川渝地区最有特色的名小吃之一。川渝地区，或大或小的冒菜店及小摊，遍及大街小巷，一家家冒菜店、夜市摊点人头攒动，热...
2020-05-07
“酸辣粉”是四川城乡间广为流传的传统小吃之一。其特点 是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”，素有“天下第一粉”之美名！它发...
2020-05-07
四川冒菜就像火锅一样，也是香辣可口。所谓四川冒菜，就是把各种菜：豆芽、藕片、豆腐、青菜等，放在一个用竹编的"帽子"里，然后...
2020-05-05
麻辣香锅可以说是一道大菜，可以单独经营，也可以搭配经营，麻辣香锅辣椒的辣，花椒的麻各种调料的香味融合在一起尽情挑选自己喜...
2020-05-05
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2020-05-03
铁板鱿鱼很多人都喜欢吃，特别是在大街上，好多年轻人都爱买铁板鱿鱼吃，口味独特，口感鲜嫩，10元5串很受欢迎。生意好的老板，在...
2020-05-03
小笼包别称小笼馒头，是常州、无锡、上海、南京、杭州、嘉兴、芜湖、徽州等江南地区著名的汉族传统小吃，起源自清代道光年间的江...
2020-05-01
现在越来越多的人开始了“粥生活”，粥的养生功效也越来越多地受到广大市民的追捧。并且粥口味的 多样化引起了人们对粥品的喜爱，...
2020-05-01
凉菜，顾名思义就是放凉着来吃的小菜。这与趁热品尝的概念不同，必须是放凉的或者从冰箱冷冻过的吃起来才更美味。凉拌的菜式本来...
2020-04-29
冷锅鱼具有麻、辣、鲜、香、嫩、层次分明的特点，不腥不燥、入口滑嫩、回味悠长，麻辣鲜香。冷锅鱼风险小等多项优势成为人们创业...
2020-04-29
纸包鱼是新一代健康烤鱼，相比传统烤鱼来讲，从主辅食材选择、调料搭配、烤制方式等方面均做了全新的提升和改变。纸包鱼摒弃了传...
2020-04-26
麻辣香锅混搭了各种荤素食材，内有各种咸淡搭配、麻辣融合，成就了一锅香。 现如今“麻辣”成了大众口味，麻辣香锅以“麻”、“...
2020-04-26
生煎包外皮底部煎得金黄色，上半部撒了一些芝麻、香葱。闻起来香香的，咬一口满嘴汤汁，颇受上海人喜爱。成品面白，软而松，肉馅...
2020-04-25
乐山钵钵鸡可以流动卖，也可以在奶茶店里搭着卖，可以卖单串的或打包，也可以在店里吃，店可以开在新小区，针对白领、学生、青年...
2020-04-25
卤是一种特殊 的烹调方法。卤菜是将食物放入精心调制的卤汤中加工而成的，具有强身的作用，且色、香、味、形兼具的美味食品。是具...
2020-04-23
纸包鱼是近一年来疯狂流行在川渝大地的一种新型健康美食，结合了韩国纸上烤鱼和传统万州烤鱼的特色，研制出的新一代健康烤鱼，一...
2020-04-23
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在繁华的都市中，美食总是有着不可抗拒的魅力。成都，这座享有“天府之国”美誉的城市，不仅有着丰富的历史文化底蕴，... [详细内容]
在美食之都成都，烤肉作为一道具有浓厚地方特色的佳肴，深受食客们的喜爱。今天，我们就来探讨一下如何通过成都特色烤... [详细内容]
在美食江湖中，成都酸菜鱼以其独特的酸辣口感和鲜美的鱼肉赢得了广大食客的喜爱。想要在家也能做出地道的成都酸菜鱼... [详细内容]
冒菜，作为一种广受欢迎的特色美食，其制作技术的专业培训显得尤为关键。这不仅有助于美食文化的传承，同时也为有志于... [详细内容]
特色冒菜培训，通过专业的教学，助创业者学会制作美味冒菜的技巧。在众多培训机构中，我们不妨探讨一下特色冒菜培训的... [详细内容]
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