在繁华的都市中，美食总是有着不可抗拒的魅力。成都，这座享有“天府之国”美誉的城市，不仅有着丰富的历史文化底蕴，... [详细内容]
民以食为天”自古以来的大众都是按这种方式日子。餐饮业从古时候开端都占有必定的商场位置，当今年代飞速发展，餐饮业仍然是商...
2020-09-13
石锅鱼是采用天然耐火砂雕凿而成的石锅，石锅天然富含钙、铁、锌、镁等微量元素。在高温作用下，锅中的微量元素迅速分解于汤中，...
2020-09-11
酸辣粉起源于四川是四川省、重庆市、贵州省等地的传统特色小吃，属于渝菜、川菜、贵州小吃。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不...
2020-09-11
酸辣粉全国受欢迎程度非常高。其实学做酸辣粉开个自己的酸辣粉店还是非常简单的，只要是掌握了酸辣粉的做法技巧，基本上材料准备...
2020-09-10
串串香是一款让人们吃了以后欲罢不能的美食，保证所有的人们吃了以后还想吃的美食。也正因为如此，我国市场上的美食也受到了许多...
2020-09-10
羊肉汤锅的菜味道鲜美，色泽黄亮，营养丰富，别具风味。因此，羊肉汤锅培训，也就是为了传承美味，羊是纯食草动物，羊肉肉质细嫩...
2020-09-09
鱼，营养健康美味，是目前引用非常广的一种菜品；而火锅作为近些年非常流行的一种餐饮目前，以其麻辣美味的口感得到全国消费者的...
2020-09-09
麻辣烫作为小吃领域特色饮食，深受广大消费者欢迎。麻辣烫可谓是重庆火锅的前身，也可说是火锅的简化版。不同的是，把肉和菜都穿...
2020-09-08
我们常说的卤菜，是快消品的一种。一般指的是经过腌制、闷煮或者卤制后的熟食，色泽光亮，食用方便而且便于携带。我国幅员辽阔，...
2020-09-08
串串香是四川地区的地道街边草根美食，其特色的消费形式和代表性的麻辣川味风靡全国，随着七八年的发展，更是进入了鼎盛时期。串...
2020-09-07
干锅所到之处，常常是日日满座，桌桌翻台，食客吃的尽兴，老板经营的是眉开眼笑，特色干锅让很多人赚到人生的第一桶金，这主要得...
2020-09-07
无辣不欢的四川人民，对于麻辣火锅总是有聊不完的话题。如果说“辣”代表昂扬奋发，那么“麻”则象征川人的幽默诙谐。麻辣火锅的...
2020-09-05
肥肠粉作为一种家常小吃，不仅口味鲜美，能勾起食欲。更是能起到润燥、补虚、止渴、止血等特效。一碗小小的肥肠粉功效还是颇多的...
2020-09-05
卤菜色泽鲜艳诱人，味道香醇软熟，荤素皆有，即买即食，给人们带来了方便，受到老百姓的青睐，四川卤菜属于四川风味，特点是取材...
2020-09-04
猪蹄有诸多做法：红烧猪蹄、炖猪蹄、酱猪蹄、卤猪蹄等等，虽然味道都不错，但远不及烤猪蹄好吃，烤猪蹄不仅皮焦肉嫩，酥香透骨，...
2020-09-04
随着烤鱼市场的火爆，烤鱼店在全国遍地开花，以重庆为中心点，东至上海，西进拉萨，南征天涯海角，北达黑龙江，在全国的大中城市...
2020-09-03
哪里学做四川麻辣火锅技术专业?对于干火锅这行的人来说，如果自己不掌握核心技术的话，请个厨师一个月要花几千元的工资不说，最终...
2020-09-03
烤鱼香味浓郁，汤色红亮，辣而不燥，外皮香脆，肉质新鲜，还具有一起的焦香味和浓郁的料香味，耐人寻味，百吃不厌！ 在回放千百年...
2020-09-02
火锅基本上只有三大类别，第一种汤为淡味，以涮生片为主。第二种是锅内的料已熟，用汤烫蔬菜为主。第三种是锅内的料和菜全都熟透...
2020-09-02
火锅，源自于重庆两江沿岸特有的美食项目，以麻、辣、鲜、香的味觉特色为主，分为清汤火锅、红汤火锅、鸳鸯火锅等几大类，以底料...
2020-09-01
很多餐馆目前提供的主打菜品都是以干锅的制作方式为主，并且由于干锅菜品可以根据自己的喜好添加各种食材，也成为了消费者目前比...
2020-09-01
锡纸花甲米线制作与其他小吃不同，烹饪过程中不需要任何烹饪器材，他的烹饪器材就是锡纸。烹饪过程是将处理好的花甲与特制的汤料...
2020-08-31
鱼火锅在川渝地区最常见的家常菜之一，主要原料为鱼，火锅底料；有酸汤的，麻辣的，冷锅的，干锅的等口味鱼火锅，和鱼有着一种不...
2020-08-31
四川的所谓冒菜，就是把各种素菜荤菜:豆芽、藕片、豆腐、鸡肉、猪肉、牛肉等，放在一个用竹编的"帽子"里，然后放在一锅辣的老汤里...
2020-08-30
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在繁华的都市中，美食总是有着不可抗拒的魅力。成都，这座享有“天府之国”美誉的城市，不仅有着丰富的历史文化底蕴，... [详细内容]
在美食之都成都，烤肉作为一道具有浓厚地方特色的佳肴，深受食客们的喜爱。今天，我们就来探讨一下如何通过成都特色烤... [详细内容]
在美食江湖中，成都酸菜鱼以其独特的酸辣口感和鲜美的鱼肉赢得了广大食客的喜爱。想要在家也能做出地道的成都酸菜鱼... [详细内容]
成都有不少包子制作技艺的培训班，各有千秋。若能选到一家好的培训班，对学员在包子技艺上的进步至关重要。下面，我就... [详细内容]
成都开设了众多包子制作课程，各具特色，传授正宗的包子制作技艺。以下是一些值得推荐的培训班。专业的培训学校成都的... [详细内容]
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