在繁华的都市中，美食总是有着不可抗拒的魅力。成都，这座享有“天府之国”美誉的城市，不仅有着丰富的历史文化底蕴，... [详细内容]
火锅一般来说，是以锅为用具，以热源烧锅，以水或汤烧开，来涮煮食物的烹调方式，同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。其特征为边...
2020-12-23
关东煮的日语本名御田，是一种源自日本关东地区的照料。一般资料包括鸡蛋、萝卜、土豆、海带、蒟蒻、鱼丸、竹轮（鱼肉或豆的制品...
2020-12-23
火锅鱼是指以鱼为主要食材的火锅，通常以麻辣为主。配以豆腐及调味料制作而成。蔺氏餐饮火锅鱼特有的特色原料，秘制配方及严格的...
2020-12-22
万州烤鱼、色鲜味美，极富“烤”的科学性和营养性。它将独特的配料、科学的工艺和现代的烤制方法相结合，使烤制出的系列鱼品具有...
2020-12-22
冒菜是起源于川西的一种特色小吃，关于冒菜的起源说法是比较多的，不管冒菜的起源是在哪里，如今的冒菜都是十分受人们欢迎的。经...
2020-12-18
重庆小面是重庆人的幸福，种独特的、无可比拟的魅力，让一些懂它的人深深迷恋;重庆小面是重庆文化的符号之一，垫江小面培训，无论...
2020-12-18
口水鸡是中国四川传统特色菜肴，属于川菜系中的凉菜，佐料丰富，集麻辣鲜香嫩爽于一身。在烹制时，煮鸡用的汤料很有讲究，需要恰...
2020-12-17
火锅作为民间流行的美食，流行于全国各地。火锅在重庆和四川等地叫“火锅”，在广东称为“打边炉”，在宁夏称为“锅子”，在江浙...
2020-12-17
卤菜是川菜饮食文化的重要组成部分之一，从问世以来，便与广大群众接下了不解之缘，它在川菜王国里，历经上千年的历史，至今仍然...
2020-12-15
铁板鱿鱼燃爆并且铁板导热快温度高，食材可以迅速地成熟，最大程度地保留食材的营养， 怎么做好吃的鱿鱼 口感也是无法比拟地有汁...
2020-12-15
汤锅是一道历史悠久的地方特色名菜。菌汤锅尤为受欢迎。不断掀起消费热潮，这与其独特鲜美味道和营养健康产品特性是分不开的，这...
2020-12-13
烤猪蹄”是新流行的一种小吃，是经三十多种中药浸泡，10余种香料、经过风干、烤制等15道工序精致而成，成品色泽深红，皮肉酥香，...
2020-12-13
凉菜，顾名思义就是放凉着来吃的小菜。这与趁热品尝的概念不同，必须是放凉的或者从冰箱冷冻过的吃起来才更美味。凉拌的菜式本来...
2020-12-11
早餐营养粥调补是一种养生长寿的方法。粥本身就很有营养价值，古人往往制成药粥，既可保健养生，又有治病之功。各种粥品具有不同...
2020-12-11
水煮肉片是四川特有的一道特色美食小吃，水煮肉片肉味香辣，软嫩，易嚼，属于川菜中著名的家常菜，水煮肉片是以瘦猪肉、鸡蛋为主...
2020-12-10
包子、“馒头是中国传统食品之一，价格便宜、实惠。包子通常是用面做皮，用菜、肉或糖等做馅儿。不带馅的则称作馒头。在江南的有...
2020-12-10
凉菜，顾名思义就是放凉着来吃的小菜。这与趁热品尝的概念不同，必须是放凉的或者从冰箱冷冻过的吃起来才更美味。凉拌的菜式本来...
2020-12-09
烤鱼作为烧烤的另一种表现形式，以烤为主，辅以煮的工艺，浓烧烤之香，兼辅菜的鲜味麻辣，再配以诸葛烤鱼的核心秘方加工制作的一...
2020-12-08
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2020-12-08
花甲米线深受年轻人的喜欢，花甲米线味道鲜香、口感辣爽，高汤采用上等筒骨加上二十余种香料用特色的精配熬制而成，而且花甲本...
2020-12-08
麻辣鲜香，鱼皮香脆，鱼肉嫩香，万州烤鱼的味道让很多不喜欢吃鱼的人也逐渐爱上吃鱼。万州烤鱼是重庆的特色传统名菜，将鱼通过...
2020-12-07
酸菜鱼始于重庆江津的江村渔船。据传，渔夫将捕获的大鱼卖钱，往往将卖剩的小鱼与江边的农家换酸菜吃，渔夫将酸菜和鲜鱼一锅煮汤...
2020-12-07
随着国人对吃越来越重视，都追求要吃得健康，吃得安全，作为众多食品中的一种，卤菜有着国人对其特有的喜爱。 无乱是在大宴小酌...
2020-12-04
砂锅米线是用米线制作的一道云南特色风味美食，因其使用砂锅来进行煮制，所以得名砂锅米线。米线在泡制过程中营养容易流失，因此...
2020-12-04
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在繁华的都市中，美食总是有着不可抗拒的魅力。成都，这座享有“天府之国”美誉的城市，不仅有着丰富的历史文化底蕴，... [详细内容]
在美食之都成都，烤肉作为一道具有浓厚地方特色的佳肴，深受食客们的喜爱。今天，我们就来探讨一下如何通过成都特色烤... [详细内容]
在美食江湖中，成都酸菜鱼以其独特的酸辣口感和鲜美的鱼肉赢得了广大食客的喜爱。想要在家也能做出地道的成都酸菜鱼... [详细内容]
成都有不少包子制作技艺的培训班，各有千秋。若能选到一家好的培训班，对学员在包子技艺上的进步至关重要。下面，我就... [详细内容]
成都开设了众多包子制作课程，各具特色，传授正宗的包子制作技艺。以下是一些值得推荐的培训班。专业的培训学校成都的... [详细内容]
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