在繁华的都市中，美食总是有着不可抗拒的魅力。成都，这座享有“天府之国”美誉的城市，不仅有着丰富的历史文化底蕴，... [详细内容]
南充锅盔是四川省南充市著名的汉族特色小吃，该品既有新鲜出炉锅盔的香脆，热气腾腾，又有川北凉粉的晶莹剔透，麻辣绵软。芳香...
2020-02-19
包子作为人人都喜欢吃的早餐美食，非常有市场，也是早餐包点类，非常畅销的餐饮之一。精选五花肉，肥瘦等比。唤醒人一天的精神和...
2020-02-19
干锅是相对于火锅而得名。火锅汤汁很多，以适应涮烫各种原料；而干锅汤汁相对较少，一般作为菜品直接上桌食用。先干锅菜的形式是...
2020-02-18
串串香在许多方面都与红汤火锅相似，不同的地方在于烫火锅是将原料放入锅中，烫熟后再捞起来蘸油碟食用，而串串香则是把原料连竹...
2020-02-18
鱼火锅底料上桌后现场加鱼烫着吃的就是鱼火锅，鱼吃完后，可继续加鱼或烫其他各种菜品，既保持了鱼的鲜嫩度，又可烫其他菜，可谓...
2020-02-16
钵钵鸡是四川成都的汉族传统名小吃，属于川菜系。从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种...
2020-02-16
耗儿鱼就是我们平日里说的扒皮鱼，鱼个头大，肉质更显细嫩，只有一根主刺，吃着方便，不会担心被细小的鱼刺卡到，很适合老年人、...
2020-02-15
牛肉面不仅具有牛肉烂软，萝卜白净，辣油红艳，香菜翠绿，面条柔韧、滑利爽口、汤汁、诸味和谐，香味扑鼻，诱人食欲等特点，而且...
2020-02-15
万州烤鱼是重庆的特色菜。万州烤鱼腌，烤，炖三种烹饪方法有机集合，采用独特配方又集合了重庆火锅得用料精华，调制出麻辣，酱香...
2020-02-13
烧烤，一直以来都是各地宵夜摊档的主角，大到几百平米的烧烤店铺，小到一个手推车的烧烤摊点，大都围着食客在等待，用木炭烤出来...
2020-02-13
冷锅串串香口味南北皆宜，特色鲜明突出，是一个火爆成都的项目，市场十分广阔。冷锅串串香操作方式简单也十分灵活，摆摊均可经营...
2020-02-12
米线用米制成，长条状，截面为圆形，色洁白，有韧性，于开水中稍煮后捞出，放入肉汤中，一般拌入葱花、酱油、盐、味精、油辣、肉...
2020-02-12
麻辣香锅内容混搭有荤、有素、有淡、有辣、有天然构成、也有人工加工…… 香锅制造中对辣椒的选用有着格外的需求，尤以川西的“二...
2020-02-09
冒菜四川人必不可少的一种美食，俗称小火锅是一个人的麻辣烫盛宴先是准备一锅麻辣鲜香的汤，然后把事先准备好的各式各样的荤素...
2020-02-09
万州烤鱼是属于重庆特色传统名菜，属于渝菜系。万州烤鱼把鱼剖洗净后平放在铁夹中，放在炉上用木炭烧烤，盛到专用铁盘中，浇上用...
2020-02-07
当香喷喷的特色冷锅鱼端上来，细细品偿这冷锅鱼真是麻、辣、鲜、香、嫩，层次分明、不腥不燥、入口滑嫩、回味悠长！
2020-02-07
冒菜较开始是来自成都，跟重庆的麻烫很相似，甚至有点像火锅。简点来说，冒菜就是麻辣烫的升级版小吃。冒菜不是一道菜，但是配上...
2020-02-06
烧烤，一直以来都是各地宵夜摊档的主角，大到几百平米的烧烤店铺，小到一个手推车的烧烤摊点，大都围着食客在等待，用木炭烤出来...
2020-02-06
成都飘味缘早餐包子培训从和面、和面的配方、拌馅、配料、包、蒸、包教蒸馒头）全程教会这是实实在在的美食口味，让您掌握开店的...
2020-02-05
担担面是四川成都和自贡的地方传统面食小吃，据说源于挑夫们在街头挑着担担卖面，因而得名。担担面是将面粉擀制成面条，煮熟，舀...
2020-02-05
面食，多以面条和面点为主。就拿做面条来讲，各家面食培训学校都有自己的一套技术。牛肉面，肉丝面，清汤面，肥肠面等都是开面馆...
2020-02-01
烧烤生意操作简单且收益快，美味又获利，不论是夏季还是冬季生意都有保障，这是不用担心的。现在是做烧烤的好季节呀，很多人都有...
2020-02-01
冒菜，是我国四川地区的特色餐饮项目，既可以说是用于进餐的特色食品，又可以像火锅或汤煲菜的形式上桌。在我国四川的西南地区特...
2020-02-01
肥肠粉是四川传统名小吃中有特色的品种之一，其麻辣鲜爽，色红味美，配上特色的拌肥肠既可作为小吃品味，也可权作特色一餐。肥肠...
2020-02-01
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在繁华的都市中，美食总是有着不可抗拒的魅力。成都，这座享有“天府之国”美誉的城市，不仅有着丰富的历史文化底蕴，... [详细内容]
在美食之都成都，烤肉作为一道具有浓厚地方特色的佳肴，深受食客们的喜爱。今天，我们就来探讨一下如何通过成都特色烤... [详细内容]
在美食江湖中，成都酸菜鱼以其独特的酸辣口感和鲜美的鱼肉赢得了广大食客的喜爱。想要在家也能做出地道的成都酸菜鱼... [详细内容]
冒菜，作为一种广受欢迎的特色美食，其制作技术的专业培训显得尤为关键。这不仅有助于美食文化的传承，同时也为有志于... [详细内容]
特色冒菜培训，通过专业的教学，助创业者学会制作美味冒菜的技巧。在众多培训机构中，我们不妨探讨一下特色冒菜培训的... [详细内容]
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