在繁华的都市中，美食总是有着不可抗拒的魅力。成都，这座享有“天府之国”美誉的城市，不仅有着丰富的历史文化底蕴，... [详细内容]
砂锅米线是一种小吃、快餐，主要食材是米线，食用者可依据个人口味可做排骨米线，鸡丁米线，牛肉米线等口味多种。制作简单，营养...
2020-08-14
干锅，川菜的制作方法之一，起源于四川绵阳，属于川北菜，口味麻辣鲜香。在制法上与传统火锅不同之处在于锅底没有加水而直接用红...
2020-08-13
火锅作为我国流行的美食之一，流行于全国各地。我国火锅花样百出，百锅千味。以金属或陶瓷制成与炉子合一的独特食具锅行，随煮随...
2020-08-13
麻辣香锅发源于成都抢手重庆、绵阳等区域，属于成都抢手特征美食之一，麻辣香锅是由川渝当地麻辣风味交融而来，麻辣香锅源于土家...
2020-08-12
麻辣烫，是川渝区域最有特征，也最能代表“川味”的一种特征小吃。大大小小的麻辣烫店、摊，广泛大街小巷，可谓是川渝区域城市的...
2020-08-12
卤肉饭是台湾风味独特的小吃。如同许多的台湾小吃一样，在全台各地都有店家贩卖卤肉饭。而卤肉饭在台湾南北地区有不同的意义。在...
2020-08-11
烧烤这种烹调方式，根源自哥伦布来到美洲大陆时第一个遇到的原居住民族，该民族叫阿瑞瓦克族（印第安人），在北、中、南美洲都有...
2020-08-11
火锅兔技术培训，学习火锅兔技术做法，兔肉富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂，有健脑益智的功效；经常食用可保护血管壁，...
2020-08-10
烤鱼是种发源重庆的特色美食，以特殊制作工艺和配理而名扬中外，先腌制，然后烤和炖煮结合的烹饪方式，有“味在汤里，汤在鱼中”...
2020-08-10
重庆火锅，又称为毛肚火锅或麻辣火锅，是中国传统饮食方式，起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式...
2020-08-07
干锅，川菜的制作方法之一，起源于四川省绵阳市，口味麻辣鲜香。与火锅和汤锅相比，汤少，味更足；不需要自行点菜，菜品搭配相对...
2020-08-07
四川麻辣烫是四川乐山一带极具特色的地方名小吃，食用时锅中加好秘制的老汤，直接加热煮沸，然后在滚沸的老汤中，随意蘸些各式调...
2020-08-06
四川学正宗卤菜卤水技术做法哪里好？卤味食品，在我国有着十分悠久的历史，千百年来一直畅行于民间，深受民众欢迎。据调查显示，...
2020-08-06
纸包鱼不油腻，现在的烧烤都以油腻为主，不符合现代人健康饮食的观念，纸上烤鱼，不用油且不粘，就是鱼肉质本身出油的话，烤鱼的...
2020-08-04
现捞卤菜是时下非常热门,特别是在2018年的大街小巷随处都可以看见,我相信很多人会问,现捞不就是卤菜吗,那到底与传统卤菜有什么不...
2020-08-04
麻辣烫是成都的特色，就是用中药和各种调料配出的汤汁烫熟的菜；把菜用一个竹勺装好，一般一勺就是一份；在锅里煮熟放到碗里，碗...
2020-08-03
重庆人对于火锅的喜爱就像北方人喜爱吃面食一样，两三天不吃就感觉缺少生活乐趣，重庆火锅不仅色香味俱全，名气更是享誉国外，重...
2020-08-03
美蛙鱼头火锅是流行于成都的一道美食。美蛙同鱼头配食，有温心脾、益智健脑、补气血、益肾等功效。适应于心脾阳虚所致心悸胸闷、...
2020-08-01
生煎包是流行于上海、浙江，江苏及广东的一种特色传统小吃，简称为生煎，由于上海人习惯称"包子"为"馒头"，因此在上海生煎包称生...
2020-08-01
花甲米线又名锡纸花甲米线。是用锡箔纸将营养美汤与花甲、米线封闭式的熬制而成。具有滋阴明目，软坚，化痰，益精润脏的作用。始...
2020-07-31
冷串串 早出现在二十世纪八十年代中期。那时重庆火锅刚进入成都餐饮市场不久，一些城镇待业人员为了生计，就在一些热闹的场所如商...
2020-07-31
成都是串串的发源地。各色荤素被串在竹签上，抓上一大把签子，在红汤里涮过之后，蘸上碟料，过瘾得很。吃完之后，数着签子算钱，...
2020-07-30
啵啵鱼是一种低热量，低脂肪的食物，含有的营养非常丰富，是一种老少皆宜的美味菜肴。让人食欲大增，百吃不厌。再加上新鲜的蔬菜...
2020-07-30
现卤现捞鸭脖，是四川地区火爆的卤味之一。地区或大或小的现卤现捞鸭脖店，遍及大街小巷，一家家现卤现捞鸭脖店、吃起来麻辣鲜香...
2020-07-29
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在繁华的都市中，美食总是有着不可抗拒的魅力。成都，这座享有“天府之国”美誉的城市，不仅有着丰富的历史文化底蕴，... [详细内容]
在美食之都成都，烤肉作为一道具有浓厚地方特色的佳肴，深受食客们的喜爱。今天，我们就来探讨一下如何通过成都特色烤... [详细内容]
在美食江湖中，成都酸菜鱼以其独特的酸辣口感和鲜美的鱼肉赢得了广大食客的喜爱。想要在家也能做出地道的成都酸菜鱼... [详细内容]
成都有不少包子制作技艺的培训班，各有千秋。若能选到一家好的培训班，对学员在包子技艺上的进步至关重要。下面，我就... [详细内容]
成都开设了众多包子制作课程，各具特色，传授正宗的包子制作技艺。以下是一些值得推荐的培训班。专业的培训学校成都的... [详细内容]
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