兔火锅技术培训

汤锅是近年来出现的又一汤锅新品种，品质优良，浓香醇厚，鲜成香辣，风味独特，脍炙从口，深受顾客欢迎。兔肉属高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类，质地细嫩，‌‌味道鲜美，营养丰富，与其它肉类相比较，具有很高的消化率，食兔肉富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂， 有健脑益智的功效;常吃兔肉， 可强身健体，但不会增肥， 因此也称为“肉”、“荤中之素”、“美容肉”等等;每年深秋至冬末间味道更佳!兔肉火锅是近年来出现的又一新品种，品质优良，浓香醇厚，鲜成香辣，深受顾客欢迎。

兔火锅技术培训，飘味缘兔火锅技术培训学校引领火锅本质，领导火锅革命”。公司在继承巴飘火锅传统精髓的基础上，大胆引入现代健康理念。在锅底上，“创造懒人式兔火锅技术，从而使巴飘火锅达到了以人为本、因季而异、爽口润心的新境界;在菜品上，打破传统格局，不断推出绿色、健康、营养、时尚的菜品，满足人们现代生活新需求;在服务上，以酒店式服务为标准，给消费者营造温馨浪漫的氛围。

兔火锅技术培训，兔肉的营养价值高，肌质纤维细嫩，容易消化吸收，脂肪和胆固醇的含量低，但蛋白质、赖氨酸、色氨酸、卵磷脂、矿物质、烟酸等含量却很高，在猪、牛、羊、鱼、兔、几种动物食品中兔肉的蛋白质含量高，脂肪低，适合高血压、心血管病、糖尿病等患者以及期望减肥的人食用。

兔火锅技术培训，飘味缘兔火锅技术培训学校，以“清淡、营养、美味”为膳食理念，从严选料，从精制作，充分体现了菜清鲜爽嫩、注重原味的特点。同时，飘味缘兔火锅培训学校把弘扬中国传统文化融入到企业经营管理之中，典雅的江南韵味，字画、楹联、刺绣、摆件等元素会在不知不觉中触动您内心深处的炎黄情怀，让您在喧嚣的都市中拥有一片别样的空间。

兔火锅培训内容

1.兔肉火锅菜品中主料和辅料选择搭配。

2.兔肉火锅底料的识别和配方。

3.兔肉火锅香料的识别和配方。

4.兔肉火锅香辣酱的制作和处理。

5.糍粑辣椒的制作方法。

6.兔肉火锅底料的炒制方法。

7.兔肉火锅原料的加工方法和炒制方法。

8.兔肉火锅味型的调配方法。

9.炒制过程中的常见问题和处理技巧

兔火锅技术培训，飘味缘火锅培训学校，兔火锅技术培训平时店内的蔬菜、肉类都是自己养殖种植的！纯生态。绿色植物，现在也进入了冬季，火锅也开始火爆了，但是走到哪都能看见做火锅的，咱们的麻辣兔肉火锅很少见，是一个特色，而且投入小，回本快，风险低，利润高，收益稳定。不要怕没有经验，咱们有专业的师傅手把手教学，直到学会为止，可以说是一次性技术转让，后期没有任何的费用，对咱们项目感兴趣呢，就赶快咨询咱们的项目吧。