在繁华的都市中，美食总是有着不可抗拒的魅力。成都，这座享有“天府之国”美誉的城市，不仅有着丰富的历史文化底蕴，... [详细内容]
纸包鱼这个名字一般爱吃的人都不会很陌生，纸包鱼源自韩国纸上烤肉为原理，纸包鱼是鱼的一种新奇的做法，纸包鱼可以留住鱼最初的...
2020-09-24
万州烤鱼：起源于巫溪大宁河边，名扬于万州古城，是重庆特色传统名菜！万州烤鱼采用“先烤后炖”的独特做法，融合了烤、炖两种烹...
2020-09-23
“鲜”字拆开左边一条鱼，右边一只羊，不过由于羊肉独有一股令人讨厌的羊膻怪味，所以相对各类鲜鱼肉而言，鲜羊肉在古时候被很大...
2020-09-22
冒菜源于四川以口味香辣、菜色丰富的特点深受广大消费者的青睐“冒菜”是成都的特色，“冒”字在这是动词的用法一锅麻辣鲜香的汤...
2020-09-21
随着快节奏的生活方式，米线现在是一个很深受消费者喜欢的美食，米线现在不管是什么的做法，都是深受广阔消费者的欢迎和追捧，花...
2020-09-20
在我国菜式的做法那是相当的多样化的，各种烹饪的方法都能够制作出美食。而在这之中，卤菜是一种有着很长历史的名菜品，口感丰富...
2020-09-18
火锅，作为一种拥有上千年历史传承的美食品种，将荤与素、生与熟、麻辣与鲜甜、嫩脆与绵软清香与浓醇巧妙的结合在一起，各种肉片...
2020-09-17
现在已经到冬天了，往后的天气越来越冷，这个季节选择吃火锅是一个不错的选择，我国市场上有着很多的火锅种类，受到了许多人们的...
2020-09-16
盐水鸭非常适合身体虚弱疲乏的人，因为鸭肉正可以起到补血行水的功效。它的食疗效果也很明显，特别是皮肤干燥的女性，可以经常喝...
2020-09-15
现代人糊口繁忙，往往没有时间预备早餐，早上遇上课的学生，假如没有在自家社区解决早餐，就一定会在学校四周消费，很多开在学...
2020-09-13
石锅鱼是采用天然耐火砂雕凿而成的石锅，石锅天然富含钙、铁、锌、镁等微量元素。在高温作用下，锅中的微量元素迅速分解于汤中，...
2020-09-11
酸辣粉全国受欢迎程度非常高。其实学做酸辣粉开个自己的酸辣粉店还是非常简单的，只要是掌握了酸辣粉的做法技巧，基本上材料准备...
2020-09-10
羊肉汤锅的菜味道鲜美，色泽黄亮，营养丰富，别具风味。因此，羊肉汤锅培训，也就是为了传承美味，羊是纯食草动物，羊肉肉质细嫩...
2020-09-09
麻辣烫作为小吃领域特色饮食，深受广大消费者欢迎。麻辣烫可谓是重庆火锅的前身，也可说是火锅的简化版。不同的是，把肉和菜都穿...
2020-09-08
串串香是四川地区的地道街边草根美食，其特色的消费形式和代表性的麻辣川味风靡全国，随着七八年的发展，更是进入了鼎盛时期。串...
2020-09-07
无辣不欢的四川人民，对于麻辣火锅总是有聊不完的话题。如果说“辣”代表昂扬奋发，那么“麻”则象征川人的幽默诙谐。麻辣火锅的...
2020-09-05
卤菜色泽鲜艳诱人，味道香醇软熟，荤素皆有，即买即食，给人们带来了方便，受到老百姓的青睐，四川卤菜属于四川风味，特点是取材...
2020-09-04
随着烤鱼市场的火爆，烤鱼店在全国遍地开花，以重庆为中心点，东至上海，西进拉萨，南征天涯海角，北达黑龙江，在全国的大中城市...
2020-09-03
烤鱼香味浓郁，汤色红亮，辣而不燥，外皮香脆，肉质新鲜，还具有一起的焦香味和浓郁的料香味，耐人寻味，百吃不厌！ 在回放千百年...
2020-09-02
火锅，源自于重庆两江沿岸特有的美食项目，以麻、辣、鲜、香的味觉特色为主，分为清汤火锅、红汤火锅、鸳鸯火锅等几大类，以底料...
2020-09-01
锡纸花甲米线制作与其他小吃不同，烹饪过程中不需要任何烹饪器材，他的烹饪器材就是锡纸。烹饪过程是将处理好的花甲与特制的汤料...
2020-08-31
四川的所谓冒菜，就是把各种素菜荤菜:豆芽、藕片、豆腐、鸡肉、猪肉、牛肉等，放在一个用竹编的"帽子"里，然后放在一锅辣的老汤里...
2020-08-30
糖油果子又称天鹅蛋。因形似而得名，是四川成都著名传统小吃，青石桥三绝之一。特征泽黄亮，外酥内糯，香甜可口。糖油果子以糯米...
2020-08-29
小时候吃过新鲜出炉的生煎包，那种美味一直记忆犹新。热气腾腾的生煎，面皮煎的金黄，吃起来香酥脆，还带有芝麻的香气。轻轻一咬...
2020-08-27
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在繁华的都市中，美食总是有着不可抗拒的魅力。成都，这座享有“天府之国”美誉的城市，不仅有着丰富的历史文化底蕴，... [详细内容]
在美食之都成都，烤肉作为一道具有浓厚地方特色的佳肴，深受食客们的喜爱。今天，我们就来探讨一下如何通过成都特色烤... [详细内容]
在美食江湖中，成都酸菜鱼以其独特的酸辣口感和鲜美的鱼肉赢得了广大食客的喜爱。想要在家也能做出地道的成都酸菜鱼... [详细内容]
成都冒菜培训的费用会因多方面原因而有所差异。培训涉及的内容、持续的时间、学校的规模等因素，都直接关系到最终的收... [详细内容]
对于想要投身餐饮行业，特别是冒菜领域的人来说，参加冒菜培训至关重要。这样的培训能让学员精通冒菜的制作技艺和所需... [详细内容]
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