在繁华的都市中，美食总是有着不可抗拒的魅力。成都，这座享有“天府之国”美誉的城市，不仅有着丰富的历史文化底蕴，... [详细内容]
彭州市军乐镇原名军屯场，《军乐镇地名录》记载：“相传三国时蜀将姜维，明末张献忠等部相继在此屯兵垦田、安居乐业”。据武侯祠...
2021-08-08
麻辣香锅发源于重庆缙云山，由川渝当地麻辣风味交融而来，麻辣香锅源于土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、鲜、香、油...
2021-08-07
四川属于盆地，也属于平原地区，湿气较重平时喜欢把一大锅菜一起用各种调料味料炒起来吃，而每当有重要的客人时，便会在平常吃的...
2021-08-07
啵啵鱼可以说是餐饮行业中的一匹黑马，从餐饮商场中许多的餐饮品牌中锋芒毕露。啵啵鱼有十分Q弹爽滑的口感，是人们日常日子中很青...
2021-08-06
公婆饼因其突出的民族风味和特别的制造流程深受人们的喜欢，主要食材是面粉，主要烹饪工艺是烤。公婆饼具有表面金黄、外宿李翠、...
2021-08-06
夫妻肺片系四川的特色美食之一，据说三国时期嘉陵江畔的洪前寺道口，一对夫妻在河边开了一家小酒店，洪前寺里有许多渔船和商船，...
2021-08-05
川菜中的回锅肉是烹饪猪肉的一道传统菜肴，川西又叫熬锅肉。四川家家户户都能做到，回锅肉的特点是口味特征，色泽红亮，肥而不腻...
2021-08-05
口味虾的营养成分和海虾相当，只是海虾味道更鲜，人们便以为它的营养成分高。其实各种虾体内的营养成分几乎是一致的，都是高蛋白...
2021-08-05
冷锅鱼，实际上的意思就是源于四川宜宾、泸州长江边渔民家的“片片鱼”。其实，成都的“冷锅”方法早已有之，如10年前的火锅鸡、...
2021-08-05
凉糕是北京地区夏令时节汉族传统名点之一，小糕味美甜美沙软，食之清新可口。色泽酱紫，还有解毒排脓、利水消肿、清热去湿、健脾...
2021-08-04
冷锅串串，又可以叫做麻辣烫或者串串香，可以说是火锅和冷锅鱼的一种演化，“串串香”，归于川菜系。在二十世纪八十年代中期，冷...
2021-08-04
古人有“鱼之味，乃百味之味，吃了鱼，百味无味”之说。鱼凭借着特有的风味，从纸包鱼这一项目出来以后就受到了顾客广泛的欢迎，...
2021-08-03
纸包鸡可谓梧州传统节庆美食文明的一道菜!俗话说得好吗，无鸡不成宴，在我国大凡节庆、喜庆筵席，以鸡肉作为菜肴是不可或缺的。纸...
2021-08-03
麻辣香锅具麻辣特性的川菜现在在我国饮食文化中的位置不容小觑，又麻又辣的川味令人口酥心醉，人都说“无麻不成味，无辣则不欢”...
2021-08-02
烧烤是我们都较为喜欢吃的特征美食，烧烤办法也渐渐多元化，发展出各式烧烤用品。烧烤一般是小至家中，大致院校的团体活动及其一...
2021-08-02
早餐早已衍生出许多新花样，可是作为传统的带着稠密家常气味的面食包子馒头花卷，投合了现代人日子的快节奏，依然是许多人的早餐...
2021-08-01
关于热干面的来源，还要追溯到20世纪30年代初的时候，汉口长堤街的一个食贩依靠在关帝庙一带卖凉粉和汤面为生。有一天不小心将麻...
2021-08-01
麻辣烫随处可见，有街边摆摊的，也有开店运营的，特别是夏天的时分，五花八门的麻辣烫摊点也日渐增多，五颜六色的串子菜系，煮在...
2021-07-31
兔肉属高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类，质地细嫩，滋味鲜美，养分丰厚，与其它肉类相比较，具有很高的消化率（可达85%），食兔...
2021-07-31
汤锅的特点是选用补养草药，如党参、当归、黄芪、肉桂等草药制造，一般有温补脾胃、健胃消食、补养气血等成效。养生汤锅都以清淡...
2021-07-30
麻辣香锅让人闻之浓香，麻辣不燥，味浓浑厚，许多人一旦吃过它便无法忘记其美味!尽管麻辣香锅归于麻辣口味，但颇受全国门客喜欢。...
2021-07-30
锅贴是金黄的而又略带点焦黄，爱好油炸脆口之人看了会非常喜欢。嘴里吃的时候，咔嚓一声脆边炸皮的酥脆口感与底部薄软的绞皮相协...
2021-07-29
我国的川菜历史悠久，是人们吃饭时的首要现在，经济实惠又好吃，现在已是远销国外，可见川菜取得人们的一向的认可与喜欢，也由此...
2021-07-29
公婆饼含有很丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物，是一种契合人体健康而需要的食物。它那油香、葱香、馅香、面香令人齿颐留香的无量...
2021-07-28
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在繁华的都市中，美食总是有着不可抗拒的魅力。成都，这座享有“天府之国”美誉的城市，不仅有着丰富的历史文化底蕴，... [详细内容]
在美食之都成都，烤肉作为一道具有浓厚地方特色的佳肴，深受食客们的喜爱。今天，我们就来探讨一下如何通过成都特色烤... [详细内容]
在美食江湖中，成都酸菜鱼以其独特的酸辣口感和鲜美的鱼肉赢得了广大食客的喜爱。想要在家也能做出地道的成都酸菜鱼... [详细内容]
成都有不少包子制作技艺的培训班，各有千秋。若能选到一家好的培训班，对学员在包子技艺上的进步至关重要。下面，我就... [详细内容]
成都开设了众多包子制作课程，各具特色，传授正宗的包子制作技艺。以下是一些值得推荐的培训班。专业的培训学校成都的... [详细内容]
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