在繁华的都市中，美食总是有着不可抗拒的魅力。成都，这座享有“天府之国”美誉的城市，不仅有着丰富的历史文化底蕴，... [详细内容]
放眼整个餐饮行业，“八大菜系之首”川菜都是位列头部榜单的常客。但实际中，尽管川菜馆遍及全国各地，却仍然面对一系列开展痛点...
2021-12-08
早餐是很重要的。即要吃饱还要吃的养分，才能给上午的工作和学习弥补足够多的能量。忙忙碌碌的，没有过多的时刻做早餐。川渝人吃...
2021-12-08
川菜发源于蜀中，“羌煮貊炙”，羌煮当为肇端，今之火锅即羌煮现代版。蜀人依岷江降至成都后，始有川菜。《华阳国志》谓蜀人“尚...
2021-12-07
抄手，北方多称为馄饨(亦作混沌)，山东有的当地称馉饳，广东则称之为云吞。馄饨原是民间用来祭祀的食物。宋代《武林旧事》中记载...
2021-12-07
我国地大物博，光是火锅的品种也十分多，尽管都是把食材放进锅里涮煮，但用的锅底、食材、蘸料，乃至是涮煮的次序，都大有不同。...
2021-12-06
冷锅串串源自四川成都或四川乐山，是火锅或许说是冷锅鱼的一种演化，但比之略有不同。它是由各种蔬菜、肉食切成便利串起来的形状...
2021-12-06
我国人到底有多爱吃火锅?这么说吧，一大半人看见这个标题会立马点进来，由于标题里有“火锅”二字;立刻问你身边的朋友喜爱吃什么...
2021-12-03
要说吃火锅，带劲的还是麻辣火锅。点餐添汤开火，注目着川味老火锅沸腾的一气呵成，煮开后的锅底望过去一片红亮!当全家人围坐在火...
2021-12-03
川渝火锅现在名扬天下，但来源其实不算早。听说本是江上纤夫的吃法，但翻了翻书，已故川中老作者车辐先生说，按李劼人先生考证，...
2021-12-02
干锅菜是近年来较为盛行的一种菜式。它先是在湖南、湖北、江西一带盛行，后被川厨引入并提高，形成了系列干锅菜肴，如干锅鸡杂、...
2021-12-02
万州烤鱼将腌、烤、炖三种烹饪办法有机结合，选用共同秘方又结合了重庆火锅的用料精华，调制出麻辣、酱香、泡椒、椒香、葱香、尖...
2021-12-01
包子、饺子的小吃小点，关于北方和南方人来说，便是小吃又是主食，满意早午晚市，下午茶、夜宵全时段运营，消费场景绝不只局限于...
2021-12-01
现如今，人类关于餐饮的需求是多样化的，因而一向走向攀升的一个趋势傍边，所以人们越来越垂青餐饮的商场，纷繁挑选餐饮行业创业...
2021-11-30
肥肠粉是比较受创业者喜爱的项目其中之一，而且现场手工制造的肥肠粉，更遭到美食爱好者的厚爱，手工做粉，爽滑，入味，口感好。...
2021-11-30
春秋时期时，谷物件现有麦、稻、菽、黍、稷、粟、大麻子等，并现有五谷杂粮、九谷、百谷之称。在其中麦有麦籽、麦子之分，黍、稷...
2021-11-29
一款特色美食备受消费者喜爱，上市后就以独特的美食征服了食客们的味蕾，那就是生煎包，它创业门槛较低，是很多创业者值得创业开...
2021-11-29
如果您认为冒菜便是一个菜，那您就大错特错啦，这仅仅一种做法罢了。用这种办法做出来的菜，就叫“冒菜”。有荤有素，不过听说冒...
2021-11-28
餐饮行业永盛不衰，而且餐饮占有着显眼的方位，需求旺盛，日积月累，自从商场中干锅呈现，干锅练习也是十分的炽热，干锅让咱们顾...
2021-11-28
火锅里的蔬菜：几乎所有品种的蔬菜都可以与火锅和谐相处，但其中对身体有益的当属绿叶蔬菜。绿叶蔬菜可以供应维生素C和胡萝卜素，...
2021-11-27
干锅虽然发源于川北地区，但真正将干锅发扬光大的是绵阳。其特点是口味麻辣鲜干。先是在湖南、湖北、江西一带流行，后被四川的厨...
2021-11-27
鱼中所富含的丰富的营养成分，老少皆宜，回味无穷，百吃不厌。 诸葛烤鱼口味和其有点相似，但是又不完全一样，吃完鱼再涮菜，是很...
2021-11-26
生煎包能如此快地成为街头巷尾人人敬爱的食物，除了受名人追捧外，当然也归功于自身共同的制造方法和吃法。憨厚的木质锅盖下，胖...
2021-11-26
现捞卤菜，运用百年老卤，增香增味、提香增鲜、后味丰满稠密、鲜香天然、开胃解腻、增进胃口、不必香精色素、百吃不厌。在厚实的...
2021-11-25
咱们咱们都知道鱼的营养价值极高，是咱们餐桌上必不可少的营养美食，而且咱们咱们都知道鱼的传统做法有许多，可是吃惯了传统做法...
2021-11-25
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在繁华的都市中，美食总是有着不可抗拒的魅力。成都，这座享有“天府之国”美誉的城市，不仅有着丰富的历史文化底蕴，... [详细内容]
在美食之都成都，烤肉作为一道具有浓厚地方特色的佳肴，深受食客们的喜爱。今天，我们就来探讨一下如何通过成都特色烤... [详细内容]
在美食江湖中，成都酸菜鱼以其独特的酸辣口感和鲜美的鱼肉赢得了广大食客的喜爱。想要在家也能做出地道的成都酸菜鱼... [详细内容]
在西安，想要找到冒菜培训并不难，众多地方可供选择。通过冒菜培训，人们可以掌握制作美味冒菜的技巧，这不仅能够开启... [详细内容]
冒菜培训的本质，在于教授学员制作冒菜的各类技巧。若想选择一家优质的冒菜培训机构，不仅要学到真正的技艺，更能在开... [详细内容]
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