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发布日期:2022-07-06 来源:四川小吃培训 作者:成都小吃培训 浏览:10708次
姜鸭面它具有“一清、二白、三红、四绿、五黄”的特征,且色香味美,与各地的姜鸭面与之相比,无论是色、形、味都大相径庭,其主要原因是各地水土差异而造成姜鸭面中各种主、辅料成份发生很大的变化,经过飘味缘小吃培训总部专业厨师的精心调配让姜鸭面成为了人人喜爱的一道面食。一般2-3天左右,飘味缘姜鸭面培训课程您学会之后,可以去美食小吃街,商业步行街等地开个人气爆棚的姜鸭面店。
面条是我国最常见的传统面食之一,历史悠久,源远流长,驰名世界。据史料记载,最早的面条可追溯到距今一千九百多年前的东汉。面条的特点是清香利口、条红筋韧,汤鲜味美。
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姜鸭面技术培训课程安排:
培训讲解:
A、理论:
1、开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2、项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3、店铺经营小技巧,轻松创造财富。
B、示范讲解:
1、专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
2、老师实践操作中带领你回忆理论阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
C.自我实践:
1、自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
2、学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
姜鸭面技术培训内容:
1、姜鸭面培训的系统讲述;
2、姜鸭面培训原料的选购;
3、姜鸭面培训食材的预加工;
4、姜鸭面培训加工的基本标准;
5、姜鸭面的工艺步骤;
6、姜鸭面培训经营定价原则;
7、培训调味品及原料的货源渠道;
8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理;
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