干锅底料技术培训需要多少钱？

干锅培训其实并不多见，很少有专门教授干锅的餐馆和厨师。如果你想学干锅制作，你只能去干锅店打工并学习。近来很流行吃干锅，干锅产自四川，可麻可辣，深得消费者的喜爱。特别是在山城重庆，多吃辣椒去去湿气。有时候本来没有食欲或者吃饭不香，饭量减少时，在菜里放上一些辣椒，就能改善食欲，增加饭量。干锅，一个比较火爆的餐饮项目，投入少的优势，更是让很多投资商跃跃欲试。

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干锅培训内容：

1、香料和原材料的选择和应用以及比例搭配。

2、磁粑酱制做和保存方法。

3、糖色炒制和保存方法。

4、蔬菜的加工处理方法。

5、肉质品的加工处理方法。

6、调料、油料、香料、佐料的配制秘方和制作技巧。

7、干锅主料的卤制，底料的炒制，老油的熬制核心技术。

8、干锅酱制作及保管技术。

9、麻辣、泡椒、香辣、五香等味型干锅主料的调制绝配方。

干锅底料技术培训需要多少钱？近年来干锅的市场也是火爆至极，尤其是一些喜欢吃香辣的年轻人，这一市场因素也使得更多的人走向干锅创业之路，创业其实并不难，主要是抓住关键点，而干锅的创业关键点就是干锅的烹制核心技术。成都蜀味缘干锅培训中心，对各地的培训都给以高度认同!这里的干锅技术培训，帮助更多的人学会全套技术!