川味面食培训学校哪家比较专业?成都餐饮培训

　　成都是一座山城，也是一座炉子。成都人的一天通常从一碗热辣辣的川味面食逐渐。川味面食和北方地区的面食不一样，川味面食重视辅材、汤味和调料的紧密结合，充分发挥川味的优势，把许多川菜的做法应用到了面食的作法中，获得了意想不到的实际效果。川味面食的特点口感好，以川味汇为意味着，在重庆小面的烹饪上都是会重视味道口味。要想开展特点川味面食学习培训，协助把握正宗的重庆小面秘方和方法，用材认真细致，重庆小面的口味口感也都是有确保。

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　　川味面食的特性：

　　一香：花生仁、麻酱、葱、蒜等18种调料加上新鮮河面，浇上热腾腾鲜汤，香醇四溢。

　　二辣：指天椒、金骏眉、麻椒等多种多样秘方辛辣味调味品熬煮的油辣子，渗入刚煮好的鲜面条，试炼香辣感观和味觉極限

　　三提鲜：辣油、麻椒油、生抽等多种多样调料配搭，在加上一勺白汤，重庆小面颜色五彩缤纷，晶莹透亮!

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