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发布日期:2021-04-03 来源:四川小吃培训 作者:成都小吃培训 浏览:5939次
锅底讲究清爽圆润、辣感香劲,以纯植物油为主,四川火锅溶解性油脂,没有底料渣滓,锅锅新鲜没有老油,体现了现代健康火锅的发展需求。加之草珍菌汤锅、酸辣番茄锅、高汤海鲜锅和富有特色的京城风味麻酱小料、上品质量的牛羊肉涮品培训,四川仁火锅一定会让您找到适口、实惠的新消费体验。
中国的火锅花色纷呈,百锅千味。著名的如四川的麻辣火锅,麻辣醇香,名扬天下。火锅食而不腻,味美无穷,并且四川火锅现吃现烫,辣咸鲜,油而不腻,暴汗淋漓,酣畅之极,解郁除湿,适于山川之气候,今发展为鸳鸯锅,麻辣清淡各别,各取所需,老少咸宜,至冬之佳品。
麻辣火锅技术培训学校怎么选?火锅餐饮方便快捷的大众化特色被消费者接受和喜爱,尤其北方地区寒冷干燥的天气让火锅市场潜力很大,而且火锅种类的经营方式业不断创新,以“麻、辣、烫”著称的川味火锅是南派火锅,在南方,甚至是整个中国都非常的受欢迎。
火锅技术培训流程:
1、火锅的系统讲述;
2、火锅原料的选购;
3、火锅食材的预加工;
4、火锅加工的基本标准;
5、火锅加工的工艺步骤;
6、火锅经营定价原则;
7、培训调味品及原料的货源渠道;
8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。
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