成都专业学钵钵鸡技术培训多少钱？经营方式可大可小

钵钵鸡技术培训开店，操作方式也十分灵活，摆摊开店均可，可大可小。钵钵鸡在售卖过程中，由食客按需自取，食后数签收钱，服务过程简单明了。有吃串串的感觉，但没有串串的高价和繁琐，很大程度上体现出了川菜的精髓。成都学正宗钵钵鸡技术，飘味缘的钵钵鸡技术是具有色香味俱全的美食，优选各种上等食材，客户任意搭配，出锅盛碗，效果立现，令人垂涎三尺!

成都专业学钵钵鸡技术培训多少钱？飘味缘钵钵鸡技术培训是一家专业的小吃培训机构，是以传播推广特色吃技术及小吃文化为己任，用真心和诚信服务每一位创业者。比较出名的如：钵客藤椒钵钵鸡、祥和祥钵钵鸡；钵钵鸡一听其名，就觉得很新奇，“钵钵”其实就是瓦罐，钵外面是画着红黄相间的瓷质龙纹，钵内盛放配以麻辣为主的佐料，菜品在特珠殊加工后用签串制，晾冷浸于各种口味的佐料中，食用时自取自食，除味道悠长外更添情趣盎然。

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钵钵鸡技术培训内容：

1.讲解原材料的识别及选用

2.加工糍粑海椒，火锅豆瓣及香料

3.底料的炒制

4.炼油

5.菜品加工及保存，荤菜菜品制作麻味以及部分素菜的退盐、泡水处理

6.菜品的装盘

7.高汤的制作

８.锅底的调制和蘸碟的调制

9.各种菜品的切法以及穿串方法

10.成品的做法

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