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发布日期:2019-06-27 来源:本站原创 作者:本站原创 浏览:8803次
豆汤饭是成都传统的小吃,成都人喜欢吃火锅冒菜等重口味的食物,但是也正是如此,也更爱像豆汤饭这样养胃清肠的食物。头一天吃多了火锅串串,第二天早上来一碗热气腾腾的豆汤饭,感觉整个胃都暖了,被满满的食物包围的感觉,带给你清爽的一天。
豆汤饭技术培训哪里有?正宗豆汤饭制作方法。光是听名字,很多人都以为豆汤饭是素的,其实不然,是用土鸡做成的,汤被熬成暖暖的黄色,又有食欲又营养。所以,不爱做饭的朋友或者开快餐店的朋友可以弄这个,又节约时间,看起来又高端大气上档次,老少皆宜。
以下分享一个豆汤饭的家常做法:
1、白豌豆洗净后放适量盐拌匀腌15~30分钟
2、土鸡切块,加水开火熬制鸡汤。
3、鸡汤飞水后,加入姜片、花椒,用大火烧沸后改小火炖
4、土鸡炖烂后,鸡汤呈现漂亮的金黄色。
5、将软烂的鸡肉捞出,把白豌豆下入汤中。
6、大火烧沸后改微火炖至豌豆软烂,放盐搅匀即可离火,凉后也可放冰箱储存
7、将软烂的鸡肉撕成条,变成鸡丝。
8、将新鲜的米饭舀出来乘装在较大的碗中或者盘中。
9、将煮有豌豆的汤舀进乘装米饭的盘中,烫一些新鲜的豌豆尖或卷心菜丝,并撒上鸡丝和葱花。豆汤饭即成。
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豆汤饭技术培训哪里有?正宗豆汤饭制作方法。快餐,是快节奏的都市生活所必需的。成都飘味缘满足了现代人们快节奏的生活,在市场上是属于是一家比较受消费者认可的一款美食小吃,经过不断的发展,该品牌项目在市场上已经拥有了很高的人气,成为了人们值得信赖的品牌。成都飘味缘采取一对一手把手教学、灵活办学,我们的食材都是绿色健康无污染 的,大家如果想学豆汤饭技术,可以到我们飘味缘来考察一下。
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