在繁华的都市中,美食总是有着不可抗拒的魅力。成都,这座享有“天府之国”美誉的城市,不仅有着丰富的历史文化底蕴,... [详细内容]
发布日期:2018-07-06 来源:www.pwypx.com 作者:admin 浏览:2264次
1、成都火锅培训包子馒头等糕点别往火锅里倒。
上次带外地朋友吃火锅,给他点了一份小糍粑做饭后甜点,结以为是,二话说往锅,拦都拦不你以为会变成很好吃的糖油糍粑吗?
哈哈哈,你错了!小糍粑吸收了锅里的油,就变成油辣糍粑了,没有一点糖味。冒死吃了一口,后悔终身!
然后味道不好,就没人管它了。也不知道问什么,可能经过高温,最后就化成那种一摊一摊的白色不成形物体。看起来很恶
小糍粑上各种白砂糖也和进火锅里熬煮,最后都不知道吃的火锅还是糖锅
自己也试过煮馒头,馒头面香没有了,只剩一股油味辣味,也不知道自己是怎么想的,要做这种傻事!
2、成都火锅培训别煮鱿鱼卷。其实鱿鱼卷是好吃的,又香又脆。但是那些花椒麻椒老是会卷在鱿鱼卷里,一口下去,花椒碎在嘴里,再美好的味觉体验都毁了。鳝鱼卷等能藏花椒的菜同理!!
3、成都火锅培训尽量少煮淀粉类食物,即使要煮,也要等到最后再煮。相信我,淀粉类食物,如土豆等,最容易糊锅了,放进锅里煮熟后,如果不赶紧捞起来,你的火锅就会变得一团糊,本身油亮的锅底,会让你瞬间没胃口!
4、成都火锅培训别煮叶子大张的蔬菜。蔬菜可以煮来吃,但是要尽量避免圆白菜、生菜这种叶子很大的蔬菜。因为用火锅煮这些菜,火锅的油会全部粘在菜叶上,很烫很腻,不好吃。烫硬的蔬菜是可以的。
5、成都火锅培训之前看美食节目,发现有榴莲火锅。然后有人就真的在红汤锅底里面烫榴莲了!!我看到反正是感觉有点方~~甜的、辣的,我的天呐,火锅做错了什么,你们要这样对它!!
6、成都火锅培训别煮鱼腥草!!!真的别煮,别煮!反正我感觉是把整锅都毁了!不信你试试吧!
最后再说一句,不要用麻酱做蘸料
用油碟和蒜泥是对红汤火锅最起码的尊重好吗!
好像暂时就想到这些,另外还有的话我想到再补充!不知道你们同不同意,或者是有什么别的意见
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