早餐包子制作 面点学习哪里有

包子上有精工捏制绉折18道，均匀漂亮。内有肉馅，底层有鲜汤。包子，汤的重要性列第一位，肉馅次之，面皮次之。肉馅要选用精瘦肉，采用极其特别得工艺使其上劲，才能真正体现它的特色。面皮也要特有工艺才能出来特别强的劲力，不光口感劲道，能包住大量的汤汁才是最重要的。因此初学者必须通过专业师傅的教学，才能掌握开店！

众所周知的包子，馒头，油条，豆浆，是千百年来早点的主打品种。可是随着人们生活水平的提高和多样化需求，单靠这些传统早点小吃远远不能满足市场需求了。成都飘味缘认为，早点培训学校应该注重特色，讲究美味，调配营养，坚持健康等早点做法原则，不能赚钱不讲究，讲究又不赚钱，要合理兼顾，统筹，协调发展。

学习流程：

1、传授包子、馒头、花卷面粉的选择和识别

2、传授称面、和面的技术

3、传授醒面、揉面、擀皮、捏花的技巧

4、包子、馒头、花卷发面的配比技术和和面手法

5、肉馅配方

6、传授包馅的方法以及技巧

7、传授蒸包子的注意事项和火候的掌握

8、传授花卷、馒头的制作方法

成都飘味缘早餐技术培训学校的特色包子皮薄，馅嫩，汤鲜，汁多，用料精细，制作讲究，在选料、配方、拌馅以及揉面、擀面都有其独有的特色。成都飘味缘包子技术采用中国传统的老面发酵和酵母发酵两种配方，面质柔韧且有弹性,面色洁白而富有光泽。馅心原料配制口感纯香,入味鲜美、汤汁鲜香。在原料和配料上独具特色，特别是猪肉灌汤包、鲜美可口、备受欢迎，形成了鲜明的特色。

学员在成都飘味缘早餐培训中心学习期间主要学习：面粉的选择、和面、发酵、分剂子、擀皮、配料、肉馅的选购、调馅、制水馅的方法、素馅的配制（提香提味的方法），包包子技术（如何包出漂亮的15-18个褶的手法），蒸包子的窍门等。专业老师亲自手把手教学员，直到学员掌握为止。

来成都飘味缘餐饮培训学校，各地特色小吃等您来搭配，如果您还在犹豫创业不知道做什么好来成都飘味缘这边给您解决这个难题，这边有专业的老师根据每个学员的情况来搭配项目，分析每个项目的市场，利润，投资成本等等，一一为您解答您的各种疑问，让您更能详细的了解项目了解市场，给您的创业之路减少阻碍，提高创业机会，提高创业几率。