在繁华的都市中,美食总是有着不可抗拒的魅力。成都,这座享有“天府之国”美誉的城市,不仅有着丰富的历史文化底蕴,... [详细内容]
重庆火锅,又称为毛肚火锅或麻辣火锅,是中国传统饮食方式,起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式...
2018-01-16
钵钵鸡是四川成都的当地传统名小吃,属于川菜系。从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料,加上多种...
2018-01-15
麻辣烫是起源于四川、流传多年的地方特色小吃,也叫串串香。其最主要的特点就是其自身无可不烫,无味不有,从而深受广大消费者的...
2018-01-13
饺子,是一种以面为皮的充馅食物,是在中国北方比较传统的食物。在一些地方称之为扁食。常见的有水饺、蒸饺、煎饺。中国北方人过...
2018-01-12
烤鱼是川菜技术中一门独特的川菜技术。烤鱼是集合烧烤、炖制等烹饪技巧的为一体的川味技术。
2018-01-11
四川卤菜凉菜比较知名的有棒棒鸡,其味型属于"怪味",麻、辣、酸、甜、鲜、咸、香全部味道都具备。还有夫妻肺片、李庄白肉、老妈...
2018-01-09
石锅鱼其制作方法很是独特:用一块大的花岗岩凿成的石锅,富含矿物质和微量元素,在文火慢炖的过程中,矿物质等营养渗透到鱼汤中...
2018-01-08
奶茶也成为人们生活中必不可少的饮品,不管是朋友聚会还是一个人逛街,人们都会选择来上一杯奶茶。在巨大饮品市场中,奶茶自引进...
2018-01-07
成都卤菜技术培训,哪里能学正宗卤菜技术。飘味缘传授卤菜讲究,选料,刀工,卤调,营养,拼摆装盘。制作出的成品,口味干香脆嫩...
2018-01-06
重庆火锅又叫做毛肚火锅,其主要菜品为毛肚、鸭肠等特色菜品,是一种红汤类型火锅,味道偏向于麻辣。其卤汁是用牛肉汤、牛油、 郫...
2018-01-05
烧烤,是一年四季都很受欢迎的火热小吃项目,尤其是到了夏季,更是异常的火爆。烧烤的味道和形式都是非常吸引食客的。烤的肉类很...
2018-01-04
火锅是我们中华民族有着千年历史的特色美食,并且众人围坐在一起吃火锅也是一件非常享受并且热闹的事情,现在火锅在大众们的人气...
2018-01-03
成都冒菜是四川的特色,冒菜底料用香料炒制出来的底料加各种调料配出的汤汁烫熟的菜; 把各种荤素菜用一个竹勺装好,荤素分开,因...
2018-01-02
彭州军乐镇“酥锅魁”,又名“军屯锅魁”,历史悠久,做工考究,独具风格,以香、酥、脆、细嫩化渣而名扬川西。选用优质中面,拌...
2018-01-01
快餐文化只能填饱肚子,但没有太多的营养,吃多了反而会坏了身子,食之无味,弃之不惜。选择快餐技术尽量要均衡;不要选多油和太...
2017-12-31
冒菜生于四川而火遍全国,作为一种民间特色小吃,其有着奇香、味醇、营养等优点,同时辣味还可以随意调配,受众面十分之广,当前...
2017-12-30
卤是一种特殊的烹调方法。卤菜是将食物放入精心调制的卤汤中加工而成的,具有保健强身的作用,且色、香、味、形兼具的美味食品。...
2017-12-29
很多想要创业的人都比较的心仪烧烤行业,如今传统的烧烤已经不能满足消费者的需求,烧烤已经渐渐的开始走向多元化
2017-12-28
烧烤培训是夏天非常火的一个小本创业项目,很多烧烤店(或摊位)经常排起长队购买,成为很多人财富来源的头笔金!烧烤店其投资小...
2017-12-27
卤菜色泽鲜艳诱人,味道香醇软熟,荤素皆有,即买即食,给人们带来了方便,受到老百姓的青睐,四川卤菜属于四川风味,特点是取材...
2017-12-26
串串香技术培训,串串源自四川成都或乐山,是火锅或者说是冷锅鱼的一种演变,但比之略有不同。它是由各种蔬菜、肉食切成不规则的...
2017-12-24
包子的销售不受原料和地区的局限,全年经营无淡季,效益明显可见。既可堂吃又可外卖,餐厅和外卖窗口均可,包子采用中国传统的发...
2017-12-24
花甲米线,又名锡纸花甲米线。是用锡箔纸将营养美汤与花甲、米线封闭式的熬制而成。具有滋阴明目,软坚,化痰,益精润脏的作用花...
2017-12-23
肥肠粉作为一种家常小吃,不仅口味鲜美,能勾起食欲。更是能起到润燥、补虚、止渴、止血等特效。一碗小小的肥肠粉功效还是颇多的...
2017-12-21
砂锅米线培训绵阳米粉培训花卷技术培训香酥无矾油条培训香菇包子技术培训成都蒸饺技术培训酱肉包技术培训灌汤包技术培训早餐包子技术培训 鲜肉包技术培训 抄手培训锅贴培训煎饼果子培训早餐技术培训包子培训小笼包培训养生粥培训杂粮煎饼培训纯手工水饺培训馒头技术培训无添加剂油条培训
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在繁华的都市中,美食总是有着不可抗拒的魅力。成都,这座享有“天府之国”美誉的城市,不仅有着丰富的历史文化底蕴,... [详细内容]
在美食之都成都,烤肉作为一道具有浓厚地方特色的佳肴,深受食客们的喜爱。今天,我们就来探讨一下如何通过成都特色烤... [详细内容]
在美食江湖中,成都酸菜鱼以其独特的酸辣口感和鲜美的鱼肉赢得了广大食客的喜爱。想要在家也能做出地道的成都酸菜鱼... [详细内容]
以川菜精华及街头特色相结合的成都串串香,已然赢得了全国家喻户晓的热爱。然而,要娴熟掌握其独特的烹调技艺和风味秘... [详细内容]
作为国际知名的美食城市,成都以独具特色的串串香佳肴而享誉四海。串串香是通过将各种食材穿插于竹签上烹制而成,无论... [详细内容]